Autorka: Kateřina Svoboda
Každý aromaterapeut i milovník vůní se jistě potkal se skutečností, že esenciální olej z jednoho rostlinného druhu se může podstatně lišit svým chemickým složením. Tento jev označujeme termínem CHEMOTYP a je v rostlinné říši poměrně běžný. Porozumění chemotypům je zásadní pro bezpečné a efektivní využití aromaterapie v odborné praxi.
Co je chemotaxonomie
Vědci rozdělují rostlinné druhy nejen podle jejich vzhledu, tedy tradiční taxonomie, ale také podle jejich chemického složení a v neposlední řadě také podle jejich genetického základu.Pro pochopení těchto souvislostí si představte například dvě rostliny tymiánu, které vypadají úplně stejně, ale mají odlišnou vůni. Znamená to, že mají různé chemické složení. A tady pozor: co to znamená pro jejich využití v aromaterapii? Jak se rozliší tyto různé typy tymiánu?
Definice a výzkum chemotypů
V této souvislosti se používá právě termín chemotyp (CT). Označujeme jím situaci, kdy esenciální olej z jednoho rostlinného druhu vykazuje významné rozdíly v chemickém složení. Tento jev je popsán u mnoha rostlinných druhů a setkáte se s ním v různých studiích, nejběžnější příklady jsou však u druhů Achillea, Artemisium, Carum, Coridothymus, Foeniculum, Lavandula, Ocimum, Origanum, Majorana, Matricaria, Mentha, Petroselinum, Satureja, Thymus a Valeriana.
Výzkum chemotypů je podložený bádáním v oblasti biochemie, genetiky, ekologie i šlechtění.
V posledních třiceti letech došlo k výraznému nárůstu vědeckého zájmu o esenciální oleje. Obrovská rozmanitost rostlinných sloučenin, včetně monoterpenů, seskviterpenů a fenylpropenů, přitahovala pozornost biochemiků, analytiků, aromaterapeutů, parfumérů a farmakologů a stimulovala práci v systematické botanice a farmakognozii. Je také důležité porozumět genetice biosyntézy esenciálních olejů, zejména pokud chceme mít stabilní a uniformní odrůdy produkované šlechtěním rostlin.
Faktory ovlivňující vznik chemotypů
Rozdíly ve vlastnostech, jako je složení těkavých olejů, fenotypová rozmanitost a výtěžnost oleje, lze nalézt nejen mezi více či méně příbuznými druhy, ale i v rámci druhů. Je třeba zvážit i modifikaci těchto vlastností v důsledku prostředí, které ovlivní chemické složení olejů: klima, půda a nadmořská výška.
Ekologické, demografické a kultivační studie popisují tyto variace, které mohou být závislé na jednom nebo více genech. V případě zapojení mnoha genů hovoříme o kvantitativní genetice a proces a výsledky biosyntézy jsou složitější.
Experimenty s křížením mezi druhy a poddruhy umožňují objasnit a ilustrovat vliv hlavních genů na složky těkavých olejů a odhadnout dědičnost pro kvantitativní analýzu fenotypu rostlin a výtěžku oleje.
Chemotypy u vybraných druhů z praxe aromaterapeuta
Thymus vulgaris
Chemotypy druhu Thymus vulgaris mají pozoruhodně odlišné senzorické vlastnosti.
Mezi hlavní chemotypy patří thymol, karvakrol, linalool, thujanol-4, alfa-terpineoly a geraniol.
Je zajímavé, že thymolový a karvakrolový chemotyp se vyvinul na xerických středomořských stanovištích, zatímco rekombinantní typy se adaptovaly na vlhká stanoviště v hlubších půdách.
Chamomilla recutita
I tento druh má širokou chemickou rozmanitost.
Zkoumání geografického rozšíření heřmánku odhalilo regionální diferenciaci chemotypů: populace bez chamazulenu obsahující bisabolonoxid/bisabololoid A v jihovýchodní Evropě, populace chamazulen-bisabololoxid A/B ve střední Evropě, populace alfa-bisabolol-chamazulen na Pyrenejském poloostrově.
Geneticky existují následující chemotypy: bisabolol-oxid A, bisabolol-oxid B, bisabolol, bisabolon-oxid A.
Všechny tyto typy mohou buď obsahovat chamazulen, nebo mohou být bez chamazulenu. Obsah chamazulenu zbarvuje destilovaný olej do modra, i když je přítomen ve velmi nízkém procentu. Skutečnost, že tento druh může být diploidní nebo tetraploidní (tj. s dvojnásobným množstvím genetického materiálu), ho činí velmi všestranným.
Mentha spp.
Podobně i druhy rodu Mentha jsou poměrně složité, protože každý druh má několik chemotypů, druhy se volně kříží a nacházejí se také na různé úrovni ploidie (pozn. počet kompletních sad chromozomů v živé buňce).
Například M. arvensis může být pulegon nebo mentol CT, M. rotundifolia piperiton nebo karvon CT, M. spicata karvon, menton a piperiton CT, M x gentilis mentol, linalool nebo karvon CT, M x piperita mentol, karvon, limonen a linalool CT, M x verticillata mentofuranová a mentolová, M x citrata limonen, linalool a isopinokamfon.
Závěr
Chemotypy představují klíčový koncept pro pochopení variability esenciálních olejů v rámci jednoho rostlinného druhu. Rozdíly v chemickém složení jsou výsledkem genetických faktorů, vlivu prostředí i procesů šlechtění.
Pro odbornou praxi v aromaterapii je nezbytné tyto rozdíly respektovat, protože zásadním způsobem ovlivňují účinnost i bezpečnost použití esenciálních olejů.
Hlavní třídy chemotypů (podle chemických sloučenin)
Napříč tropickými a subtropickými rostlinami spadá většina chemotypů do těchto dominantních skupin sloučenin:
Monoterpene alcohol
- Linalool
- Geraniol
- Terpinen-4-ol
Phenol
- Thymol
- Carvacrol
- Eugenol
Aldehyde
- Citral
- Citronellal
- Cinnamaldehyde
Ketone
- Camphor
- Verbenone
- Piperitone
Oxide
- 1,8-Cineole
Ester
- Terpinyl acetate
- Benzyl acetate
Sesquiterpene
- Patchoulol
- Nerolidol
- Germacrene-
Přehled chemotypů u esenciálních olejů používaných v praxi:
Salvia rosmarinus
- Cineole (1,8-cineole)
- Camphor
- Verbenone
Eucalyptus globulus
- 1,8-cineole
Corymbia citriodora
- Citronellal
Eucalyptus spp.
- Piperitone c
- Cryptone
- Limonene
Melaleuca alternifolia
- Terpinen-4-ol
- Terpinolene
- Cineole-rich
Niaouli (Melaleuca quinquenervia)
- 1,8 cineole
- Nerolidol
- Viridiflorol
Lemongrass (Cymbopogon spp.)
Cymbopogon citratus
- Citral (neral + geranial dominant)
Cymbopogon flexuosus
- Citral (různé poměry isomerů)
Citronella (Cymbopogon winterianus / nardus)
- Citronellal
- Geraniol-rich
Patchouli (Pogostemon cablin)
- Patchoulol
- Pogostonen
Ylang-ylang (Cananga odorata)
Ovlivněno frakční destilací
- Benzyl acetate rich
- Linalool rich
- Germacrene-D rich
- Sesquiterpene-dominantní typy
Clove (Syzygium aromaticum)
- Eugenol chemotype (bud oil)
- Eugenyl acetate (list a stonek)
Cinnamon (Cinnamomum verum, C. cassia)
- Cinnamaldehyde (kůra)
- Eugenol (list)
Lippia / Mexican Oregano (Lippia graveolens, Lippia alba)
- Thymol
- Carvacrol
- Citral
- Linalool
- Carvone
Verbena (Aloysia citrodora)
- Citral
- Limonene/linalool
Cardamom (Elettaria cardamomum)
- 1,8-cineole
- Terpinyl acetate
Coriander (Coriandrum sativum)
- Linalool (semeno)
- Aldehyde (list)
Chemotypy tropických a subtropických druhů
| Rostlinný druh | Název | Hlavní chemotypy | Převládající složky |
|---|---|---|---|
| Ocimum basilicum | Bazalka | Linalool | Linalool |
| Methyl chavicol | Estragole | ||
| Eugenol | Eugenol | ||
| Methyl cinnamate | Methyl cinnamate | ||
| Citral | Neral + Geranial | ||
| Ocimum tenuiflorum | Bazalka posvátná (Tulsi) | Eugenol | Eugenol |
| Methyl eugenol | Methyl eugenol | ||
| Cymbopogon citratus | Lemongrass | Citral | Citral |
| Cymbopogon flexuosus | Východoindický Lemongrass | Citral | Citral (different isomer ratio) |
| Cymbopogon martinii | Palmarosa | Geraniol | Geraniol |
| Cymbopogon winterianus | Citronela | Citronellal | Citronellal |
| Geraniol-rich | Geraniol | ||
| Eucalyptus globulus | Eukalyptus | Cineole | 1,8-Cineole |
| Corymbia citriodora | Eukalyptus citronovonný | Citronellal | Citronellal |
| Melaleuca alternifolia | Tea Tree | Terpinen-4-ol | Terpinen-4-ol |
| Terpinolene | Terpinolene | ||
| Cineole-rich | 1,8-Cineole | ||
| Melaleuca quinquenervia | Niaouli | Cineole | 1,8-Cineole |
| Nerolidol | Nerolidol | ||
| Viridiflorol | Viridiflorol | ||
| Salvia rosmarinus | Rozmarýn | Cineole | 1,8-Cineole |
| Camphor | Camphor | ||
| Verbenone | Verbenone | ||
| Thymus vulgaris | Tymián | Thymol | Thymol |
| Carvacrol | Carvacrol | ||
| Linalool | Linalool | ||
| Geraniol | Geraniol | ||
| Origanum spp. | Oregano | Carvacrol | Carvacrol |
| Thymol | Thymol | ||
| Lippia alba | Lipie | Citral | Citral |
| Linalool | Linalool | ||
| Carvone | Carvone | ||
| Thymol | Thymol | ||
| Pogostemon cablin | Pačule | Patchoulol | Patchoulol |
| Cananga odorata | Ylang-ylang | Ester-rich | Benzyl acetate |
| Linalool-rich | Linalool | ||
| Cinnamomum verum | Skořice | Bark type | Cinnamaldehyde |
| Leaf type | Eugenol | ||
| Syzygium aromaticum | Hřebíček | Bud | Eugenol |
| Leaf/stem | Eugenyl acetate | ||
| Elettaria cardamomum | Kardamom | Cineole | 1,8-cineole |
| Ester-rich | Terpinyl acetate | ||
| Coriandrum sativum | Koriandr | Seed | Linalool |
| Leaf | Aldehyde-rich |
Chemotypy podle jejich terapeutického využití
| Terapeutické užití | Chemotyp | Klíčová složka | Rostlina |
|---|---|---|---|
| Antimikrobiální | Phenol | Thymol, Carvacrol, Eugenol | Thyme CT thymol, Oregano, Clove, Basil CT eugenol |
| Antibakteriální | Aldehyde c | Citral, Cinnamaldehyde | Lemongrass, Lippia CT citral, Cinnamon bark |
| Protiplísňový | Phenol / Aldehyde | Thymol, Carvacrol, Citral | Oregano, Thyme, Lemongrass |
| Antivirový | Monoterpene alcohol | Terpinen-4-ol, Linalool | Tea Tree, Basil CT linalool |
| Respirační/Expektorační | Oxide | 1,8-Cineole | Eucalyptus, Rosemary CT cineole, Niaouli cineole |
| Mukolytický | Oxide + ketone | Cineole, Verbenone | Rosemary CT verbenone |
| Protizánětlivý | Sesquiterpene alcohol | Nerolidol, Patchoulol | Niaouli CT nerolidol, Patchouli |
| Hojivý na pokožku | Monoterpene alcohol | Geraniol, Linalool | Palmarosa, Basil CT linalool |
| Zklidňující | Ester | Benzyl acetate, Terpinyl acetate | Ylang-ylang, Cardamom |
| Sedativní/ anxiolytický | Linalool | Linalool | Basil CT linalool, Lippia CT linalool |
| Analgetický (prohřívající) | Phenol | Eugenol | Clove, Basil CT eugenol |
| Stimulující krevní oběh | Ketone / phenol | Camphor, Thymol | Rosemary CT camphor, Thyme CT thymol |
| Repelentní | Aldehyde / alcohol | Citronellal, Geraniol | Citronella, Lemon eucalyptus |
| Trávicí soustava | Ester / oxide | Terpinyl acetate, Cineole | Cardamom, Rosemary cineole |
| Podpora hormonální / endokrinologická | Ketone | Verbenone | Rosemary CT verbenone |
| Snížení otoku nosní sliznice | Oxide | Cineole | Eucalyptus, Niaouli |
O autorce:
Kateřina Svoboda (BSc Hons, PhD) pracovala 25 let na Glasgow University, Scottish Agricultural College, a byla zodpovědná za výzkum aromatických a léčivých rostlin. Její hlavní specializace se týkala uplatnění přírodních látek ve farmaceutickém, potravinářském a kosmetickém průmyslu. Tento výzkum se zabývá především genetikou, fyziologií, biochemií a molekulární biologií.
Specializace v oblasti esenciálních olejů zahrnovala pěstování a sběr aromatických rostlin, jejich zpracování a následné testování. Publikovala přes 80 odborných článků, přednesla přes 70 přednášek na mezinárodních konferencích, účastnila se poradenské činnosti v mnoha zemích, včetně Brazílie, Finska, Japonska atd. Podporovala po 20 let rozvoj aromaterapie v Británii. Usiluje o její uplatnění i v České republice. Byla dlouholetou lektorkou aromaterapie na Institutu aromaterapie v Praze. Je členkou odborné poradní skupiny OSČA.
S Kateřinou se můžete setkat na akcích OSČA, na webu si přečíst její články a také na kurzu Hojení ran.